American Voyage de Noces (extrait 2)

Mets bien tes pieds en canard, c’est la chenille qui redémarre, la grande classe Fauchon sous les lustres de l’Intercontinental. Oignons nacrés au miel, barigoules de légumes au parmesan, coques de chèvre frais aux pistaches ; le saumon fumé est directement importé d’Ecosse, tout comme le pasteur MacMachin qui écluse un single malt en trifouillant ses favoris poivre et sel dans la ronde des œufs de caille pochés à la sauce suédoise, grenailles tajine de poulet au citron confits, pains surprises au foie gras de canard engloutis par les 341 convives sur leur 31, des princesses, des pingouins, des arrières petits cousins qui mâchent dans le brouhaha des cassolette de pétales de tomates confites au gorgonzola, brochettes de pois gourmands aux écrevisses, croustades de marmelade de girolles servie sur un plateau d’argent qui reflète les rides fardées de Tata Ruth, laquelle houspille à qui mieux mieux un pauvre nœud pap’ terrorisé sous le regard pantois et écarquillé de la Varache Family d’Elbof City au grand complet, Brigitte en robe citron, Henry en pois marrons et l’Increvable Bambino qui ne se lasse pas des tonnelets de courgettes à la tapenade, des goussettes de canard confits à la marmelade d’oignon, très appréciés également de Dan, le témoin de Jeannette, plutôt habitué à la junk food et qui lorgne d’un œil incrédule la splendide langue de veau rôtie sur un miroir de noisettes et pistaches torréfiées dans un émincé de concombre et pommes Granny parfumé au raifort servi dans son jus de cuisson à la menthe de lotte et gambas au curry sous des fagotins de légumes au lanières de Serrano à l’huile de noix de caviar d’aubergines sertie de pignons de pins et tartiné de moutarde violette dans le pain polaire au crabe mélisse et gingembre ; plus quelques gamines attifées en choux-fleurs roses bonbon qui se goinfrent de macarons assortis dans un déluge de petits fours frais aux dix mille fruits des Galapagos.